‘골목식당’ 백종원이 김종욱의 멜 손질하는 모습에 걱정을 드러냈다.

25일 오후 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’(이하 ‘골목식당’)에는 지역경제 살리기 프로젝트가 그려졌다.

이날 김종욱과 송주영의 대결이 펼쳐진 가운데, 김종욱은 멜 손질에 들어간 모습을 보였다.

그는 가위질 세 번으로 멜 손질을 끝냈다. 특히 이는 살점을 다 잘라내고 몸통만 덩그러니 남기는 모습을 보여 궁금증을 자아냈다. 이를 지켜보던 백종원은 “내가 볼때 기본을 잘 모르시는 것 같다”며 조심스럽게 추측했다.



김종욱은 손질한 멜을 깻잎에 싸서 튀김 요리를 시작했다. 이에 백종원은 “어려운 걸 하네, 잘 튀겨내야 할텐데”라고 걱정 하면서도 김종욱의 고급 튀기기 스킬을 보고선 놀란 모습을 보이기도 했다.

[손진아 MK스포츠 기자]
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