[매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀] SBS '생활의 달인'에서 남다른 떡볶이 달인집이 소개돼 화제다.

7일 방송된 '생활의달인'에서는 국물 떡볶이의 달인이 전파를 탄 가운데 특별한 맛을 선보여 눈길을 사로 잡는다.

이를 맛 본 손님은 "국물을 더 달라고 해서 밥을 비벼먹는다. 국물로 해장할 수 있을 만큼 국물 떡볶이의 지존"이라고 평했다. 또한 일반적으로 깊이가 얕은 접시에 나오는 다른 떡볶이와는 달리 많은 양의 국물이 함께 나와 국그릇 한가득 그득하게 담겨져 나와 더욱 더 식감을 자극한다.

또한 튀김에는 얼린 달걀을 사용한다. 달인은 "얼린 달걀을 쓰면 물이 생기지 않고 달걀 흰자의 끈기가 있어서 튀김옷이 잘 붙는다"고 비결을 공개했다.



한편 달인의 가게는 ‘순이네 고릴라’로 서울특별시 서대문구 거북골로 15-2에 위치해 있다.

[mksports@maekyung.com]








[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]



[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지]
▶ 강미나 “아이오아이 불화설? 거의 1일 1톡”
▶ 지예은 갑상샘암 수술 극복…넷플릭스 예능 출연
▶ 송혜교 파격적인 노출 공개…아찔한 섹시 란제리룩
▶ 이달의 소녀 여진, 시선 사로잡는 섹시 핫바디
▶ 이보미 아시안게임 종합격투기 최종 예선 동메달