[매경닷컴 MK스포츠 조상은 기자] 꽈배기 집 달인이 소개됐다.



9일 밤 방송된 SBS 교양 프로그램 '생활의 달인'에서는 추석 연휴를 맞아 삼척의 꽈배기 집이 소개됐다.





앞서 '생활의 달인'을 통해 소개된 후 각종 방송 프로그램에 출연하며 전국적인 마니아 층을 보유하게 된 삼척 꽈배기 집은 다양한 고객층을 보유하며 뜨거운 인기를 자랑한 바가 있다.



이에 삼척 꽈배기 달인의 비결은 '겨우살이 나무'라고. 달인은 "큰 나무에서 자생해서 사는 겨우살이인데, 차로 끓여 먹으면 몸 속 노폐물을 빼준다"며 소개해 눈길을 모았다.

한편 달인은 겨우살이를 찻잎처럼 덖고, 생강을 방망이로 두드려 매운 향을 빼고 생강즙을 짜낸 잔여물을 겨우살이에 섞어 또 한 번 닦았고, 꿀을 푼 뜨거운 물을 준비하고, 겨우살이 덖은 것을 이 물에 넣어 우려주는 비결을 선보이며 정성들이는 모습을 그대로 전했다.



또한 겨우살이를 물에 넣을 때는 뜨거운 돌 위에 얹어 물 속에 함께 넣으며, 순간적인 온도를 높이기 위해 찾아내 달인만의 비법을 자랑하기도 해 놀라움을 안겼다.

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