[매경닷컴 MK스포츠 조상은 기자] '생생정보’ 장작불로 끓이는 ‘양곰탕’ 맛집이 화제다.

27일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 장작불 ‘양곰탕’ 맛집, ‘투뿔곰탕’은 24시간 끓인 양곰탕으로 유명해 눈길을 모았다.

특히 이곳은 참나무 장작 1년 치를 벌목 철에 구매해 가게에 쌓아놓고 장작불로 곰탕을 끓여냈고, 1,000도가 넘는 강력한 화력으로 24시간 내내 끓여내 진한 국물맛을 자랑한다.

이에 개운한 맛이 나는 한 번 우린 사골 국물, 진한 맛이 나는 두 번 우린 사골 국물, 깊은 맛이 나는 세 번 우린 사골 국물을 섞어 3시간 동안 다시 한번 더 끓여준다고. 한편 이곳은 충북 청주시 상당구 단재로317번길 13에 위치해 있다. mksports@maekyung.com










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