[매경닷컴 MK스포츠 조상은 기자] '떡국 맛있게 끓이는 법' 백종원 표 떡국 만들기가 재조명되고 있다.

백종원표 떡국 레시피에 필요한 재료는 떡국떡, 불고기, 국간장2스푼, 다진마늘1스푼, 액젓과 함께 레시피를 공개했다.

이어 떡국 1인분의 양은 밥공기 하나가 1인분이라고 보면 되며, 소고기 대신 돼지고기나, 굴로 끓여도 된다고 팁을 전수했다. 도한 참기름과 식용유를 넣고 볶으면 그 고소함이 배가 된다.

여기에 국간장 2스푼을 넣고 바짝 졸이는 것이 포인트이며, 물을 더 넣고 끓이다가 떡과 마늘 한 스푼을 넣고 액젓으로 살짝 간을 하면 맛있는 떡국이 완성된다.  한편 떡국 달걀이 보들보들 해지려면 지단 만들 때처럼 물을 넣고 만들면 그 맛을 더한다고 한다. mksports@maekyung.com










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