[매경닷컴 MK스포츠 조상은 기자] '생생정보' 1인분에 4900원짜리 국내산 수제 돼지갈비가 화제다.

25일 방송된 KBS 2TV '생생정보-리얼가왕'에서는 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있는 맛집이 소개됐다.

이날 방송된 울산의 '청기와 숯불갈비'는 보통 갈비 1인분의 반도 안 되는 가격인 4900원짜리 국내산 수제 돼지갈비를 먹을 수 있는 맛집으로 저렴한 가격임에도 국내산 돼지갈비 1등급 이상만을 사용하며, 1인분에 200g 이상의 넉넉한 양을 제공한다.

또한 숯불을 사용하기 때문에 고기에 불맛을 제대로 입혀 맛까지 제대로 잡는 것은 물론 30년 경력 갈비 손질 고수인 아버지가 직장 퇴근 후 아들을 도와 가게를 꾸려나가는 가족 경영으로 인건비를 줄일 수 있는 비결을 자랑하기도 했다. 한편 이곳은 외곽에 자리잡고 있어서 임대료가 저렴해 숯불갈비를 낮은 가격에 제공할 수 있다고 덧붙였다. mksports@maekyung.com










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