[매경닷컴 MK스포츠 온라인 이슈팀] ‘생생정보’ 블랙 해물찜 맛집이 화제다.

22일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘유별난 맛집’ 코너에서는 블랙 해물찜 맛집, ‘김연수 해물나라’가 소개됐다.

특히 이곳은 남다른 맛과 비주얼로 손님들을 사로잡은 블랙 해물찜 맛집으로 비법 양념은 갑오징어 먹물에 매콤한 양념장을 황금 비율은 물론 헛개나무 열매 가루를 넣는 것이 비법으로, 해물찜의 단맛을 살려주고 매운맛과 고소함을 조화시켜 준다고 밝혔다.

또한 블랙 해물찜에는 갑오징어, 문어, 전복, 새우, 가리비 등 각종 해산물이 푸짐하게 올라가며 신선한 해산물을 자랑했다. 이어 콩나물 삶은 물에 손질된 해물을 넣고 살짝 익혀주면서 그 맛을 더한다고. 한편 이곳은 광주광역시 북구 모룡대길 47에 위치해 있다. mksports@maekyung.com








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