매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
'생방송투데이'에서 전복 코스 요리를 선보였다.
31일 오후 방송된 SBS '생방송투데이' 속 코너 전복 맛집이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 맛집은 경기 파주시 탄현면에 있는 곳이다.
"생방송투데이" 구복탕이 화제다.사진=SBS "생방송투데이" 방송 캡처 이곳은 구복탕을 판매 하는 곳으로 9가지의 좋은 재료들이 가득 들어가있다. 전복은 물론 인삼과 황기, 소라, 문어, 오골계, 토종닭, 돼지, 수육, 꽃게의 9가지 메인 메뉴와 12가지 한약 재료로 만들어진다.
구복탕의 특유의 깊고 시원한 국물은 전복 껍데기로 만든다. 전복,소라 껍데기를 넣으면 진국이 우러난다며 1차로 전복과 소라 껍데기로 우려낸 국물에, 12가지 한약재를 넣고 끓이면 완성된다.mkculture@mkculture.com
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