매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
'생방송 투데이' 속초 물회가 화제다.
19일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 코너 '고수뎐'에서는 속초 물회집이 소개됐다.
40년 전통 속초 물회 맛집은 다양한 신선한 해물을 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
속초 물회가 화제다.사진=SBS "생방송투데이" 방송캡처 신선함을 원칙으로 삼고 있는 주인장은 "당일 완전 소비가 철칙이다. 물회는 신선함이 생명인데 수조에서 하루 이상 지낸 생선은 질겨서 맛이 없다"고 언급했다. 또한 신선함을 유지 위해 주인장의 정확하고 신속한 칼질 또한 눈길을 사로잡았다.
이에 주인장은 "손에 열이 있어 빠르게 썰어야 한다"고 이유를 밝혔다.mkculture@mkculture.com
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지]
▶ 박소영 임신…남편은 한국시리즈 우승 투수 문경찬
▶ 김규리 자택 침입해 골절상 입힌 강도 구속
▶ 카리나, 파격적인 밀착 의상…시선 집중 핫바디
▶ 과즙세연, 아찔하게 드러낸 우월한 글래머 몸매
▶ 월드컵 앞둔 손흥민, 스트레스성 원형탈모 부인