매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
'생생정보' 오징어볶음 쟁반 짜장이 화제다.
16일 방송된 KBS2 '생생정보' 에서는 오징어볶음쟁반 짜장이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 곳은 충청남도 당진시에 위치한 곳으로 기존 알고 있는 짜장과 달리 맛과 비주얼이 독특하다.
"생생정보" 오징어볶음 쟁반 짜장이 화제다. 사진=KBS2 "생생정보" 방소오하면 오징어볶음 쟁반 짜장은 짜장면 느낌함을 매콤한 오징어볶음이 잡아주는 것이 특징. 또한 기존 짜장과 달리 1인당 약 85g 이상의 많은 돼지고기가 들어가는 것도 특징이다.
돼지고기를 많이 넣어야, 구수한 짜장의 맛을 낼 수 있다고 밝혔다.
또한 짜장면에 짬뽕 국물을 넣는 것도 특징이다. 뻑뻑하지 않고 감칠맛 나는 면을 내기 위함이라고 주인장은 밝혔다.mkculture@mkculture.com
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