매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
'생생정보’ 소떡갈비 맛집이 화제다.
21일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에서는 소떡갈비 맛집이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 소떡갈비 맛집은 경기도 의정부시에 위치 해 있다.
"생생정보" 소떡갈비가 화제다.사진=KBS 2TV생생정보 방송캡처 소떡갈비는 부드러운 고기 식감과 달싹지근한 양념 맛이 일품. 맛 비법에 대해 주인장은 소떡갈비를 구울 때 연탄을 사용한다고 밝혔다.
떡갈비를 연탄불에 약 10분간 구운 뒤 7분 정도 기름을 빼고 다시 10분간 구으면 떡갈비의 맛 풍미가 완성된다고 전했다.mkculture@mkculture.com
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