매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
남양주 닭강정 맛집이 화제다.
1일 오후 방송된 SBS '생방송투데이' 속 코너 '인생분식'에서는 닭강정 가게가 소개됐다.
이날 방송에 소개된 곳은 경기도 남양주시에 위치 해 있다.
남양주 닭강정 맛집이 화제다.사진=SBS "생방송투데이" 방송캡처 일반 닭강정 보다 더 부드러운 느낌이 특징. 이에 주인장은 국내산 닭을 사용한다고 밝혔다. 이는 고기의 질감과 수분이 많기 때문.
또한 바삭한 식감을 위해 튀김옷을 입힐 때 다시마 우린 물을 사용한다고 전했다.
튀김가루는 밀가루를 섞는 것도 비법이라고 밝혔다.
이어 빠질 수 없는 소스는 떡볶이 소스를 얹는 것도 특징이다.mkculture@mkculture.com
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지]
▶ 이경규 뇌졸중 부인 “화가 나서 목이 쉬었다”
▶ 배우 이다해, 가수 세븐과 결혼 이후 첫 임신
▶ 블랙핑크 제니 파격적인 노출과 아찔한 실루엣
▶ 장원영, 과감한 드레스 자태…돋보이는 볼륨감
▶ 이정후 메이저리그 부상자 명단 이후 첫 훈련