매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
'생생정보'오리진흙구이가 화제다.
8일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘고수의 부엌’ 코너에서는 오리 진흙 구이 맛집이 전파를 탔다.
이날 방송에 찾은 곳은 서울시 마포구에 위치한 곳이다.
"생생정보"오리진흙구이가 화제다.사진=KBS2 2TV 생생정보 방송캡처 은행, 대추 같은 좋은 재료가 듬뿍 들어가 있는 오리진흙구이는 오리를 황토로 만든 토기 속에 넣어 구워낸다. 구울때 가장 중요하게 생각하는 것은 '솔잎'
이를 두고 주인장은 “솔잎 향으로 잡내를 없애고 껍질을 더 살려준다”고 밝혔다.mkculture@mkculture.com
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