매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
찹쌀수제비가 소개됐다.
9일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 찹쌀수제비 맛집이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 곳은 대구광역시에 위치해 있다.
찹쌀수제비가 화제다.사진=KBS 2TV 생생정보 방송 캡처 손님들이 하나 같이 맛을 호평하는 이곳은 찹쌀을 넣어 쫄깃한 맛의 수제비가 일품. 이어 짭짤하면서도 깔끔한 국물 또한 특징이다.
육수는 멸치, 대파, 다시마를 사용해 시원하고 깊은 맛을 내는데 끓이기 하루 전 찬물에 담가 불린 다음 끓이면 더욱 진한 맛을 낸다고 밝혔다.mkculture@mkculture.com
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