`생생정보` 해물 갈비짬뽕, 두 가지 맛을 극대화한 비법은?

매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

해물 갈비짬뽕이 소개됐다.

21일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 코너 '기다려야 제맛'은 해물 갈비짬뽕이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 전북 무주군에 위치 해 있는 식당.



해물갈비짬뽕이 화제다.사진=KBS 2TV생생정보 방송캡처
매일 손님들로 문전성시를 이룬다는 해물 갈비짬뽕은 갈비탕과 해물탕의 맛을 동시에 느낄 수 있다. 부드러운 소갈비를 사용, 갈비는 따로 양념을 하는 것이 특징.

또한 면에는 무주 특산물인 천마가 밀가루와 함께 들어가 면의 잡냄새를 줄이고 부드러움을 극대화한다.mkculture@mkculture.com






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