7일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 은둔식달 '쫄면 떡볶이',구미 꽈배기 핫도그 달인이 소개된다.
외관에서부터 포스가 느껴지는 이곳! 39년간 어떤 방송 촬영도 거부했던 철옹성과 같은 곳이라는데. 직접 만들어 숙성시킨다는 양념에 대체 무슨 비법이 숨어있을까.
‘생활의 달인’에서 구미 꽈배기 핫도그 달인을 소개한다.사진=SBS 제공
한 번 맛보면 자꾸 맴도는 중독성 깊은 쫄면 떡볶이. 그 비법을 파헤치기 위해 '생활의 달인'이 단단히 잠긴 노포의 문을 두드린다.
현란한 손재주로 사람들의 시선을 사로잡는 특별한 핫도그가 구미에 있다? 긴 소시지에 미리 숙성한 반죽을 꽈배기처럼 둘둘 돌려서 만든다는데. 쫄깃한 맛과 깊은 풍미를 가진 달인의 핫도그.
하지만 달인의 핫도그를 유명하게 만든 건 사실 손기술 때문. 그가 한 번 손목을 휙 돌리면 그대로 둘둘 말린 소시지 핫도그가 탄생한다고. 지금이 있기까지 많은 어려움을 겪었던 달인. 이제 본인만의 기술로 먹는 이들의 입과 눈을 즐겁게 하는 김성수 달인을 '생활의 달인'에서 찾아가 본다.
은둔식달 '쫄면 떡볶이' 구미 꽈배기 핫도그는 7일 오후 9시에 SBS '생활의 달인'에서 방송된다.
