‘생활의 달인’ 김치말이 국수→수박썰기, 달인 비법은?

다양한 맛 달인이 소개된다.

29일 방송하는 SBS ‘생활의 달인’에서는 은둔식달 – 김치말이 국수 달인,수박 썰기 달인들이 소개된다.

날씨가 더우면 생각나는 살얼음 동동 띄워진 김치말이 국수.

‘생활의 달인’ 수박썰기 달인이 소개된다.사진=SBS 제공
‘생활의 달인’ 수박썰기 달인이 소개된다.사진=SBS 제공

이번 주 ‘생활의 달인’이 찾은 전설의 김치말이 국숫집 두 곳을 소개한다. 먼저 첫 번쨰 집은 국물에 다른 집과는 다른 특별함이 있는 곳.

그 비결은 3가지 국물을 황금 비율로 섞는 것이라는데... 이어서 공개되는 두 번째 집은 직접 담근 김치와 국물, 면의 조화가 환상적인 곳이라고 한다.

각자의 특색이 느껴지는 두 곳의 노포 김치말이 국숫집. 시원하고 새콤한 국물과 면을 맛볼 수 있는 두 곳을 이번 주 ‘생활의 달인’에서 찾아가본다.

서울의 한 시장에 등장한 달인의 정체는? 날씨가 더워질 때면 생각나는 수박 화채를 빠르게 만들어낸다는 임선상달인. 수박의 겉껍질을 칼로 돌려 깎는 것은 물론, 수박을 썰고 큐브 모양으로 조각내기까지 모든 과정이 속전속결이라고 한다.

거기다가 시원하고 달콤한 맛은 당연히 보장! 시원한 화채의 맛과 사장님의 손기술에 더운 여름이면 손님이 끊이질 않는다는데.

그뿐만 아니라 가장 싼 500원 오뎅부터 가장 비싼 2500원 토스트까지 모든 메뉴를 한 번씩 다 먹어도 만원이 넘지 않는 착한 가격까지 더해지니 그 시장의 핫 플레이스라고 한다.

꾸준한 맛과 가격으로 사랑받고 있는 달인! 달인의 수박 썰기 솜씨는 5월 29일 오후 9시 SBS ‘생활의 달인’에서 공개된다.

[진주희 MK스포츠 기자]



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