12일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 용왕 샤부샤부 정식 맛집, ‘별따 주는 부뚜막’을 비롯해 가을 입맛을 사로잡을 맛집들이 다양하게 준비됐다.
가장 먼저 전북 전주시 완산구 홍산북로45-12번지에 위치한 '별따 주는 부뚜막'은 각종 버섯과 신선한 전복, 살아있는 문어, 보쌈까지 동시에 즐길 수 있는 용왕 샤부샤부 정식 맛집으로 알려졌다. 특히 문어숙회를 특제 양념으로 버무린 문어 초무침까지 제공돼 놀라움을 안겼으며, 매일 아침 남해에서 직송되는 신선한 살아있는 전복과 문어만을 사용하는 것이 비결이다.
사진=KBS2 생생정보 캡처
또한 깊은 국물맛이 일품인 샤부샤부에는 건강에 좋다는 흰목이버섯부터 각종 버섯은 물론 전복에 문어까지 통으로 들어가 건강한 맛을 즐길 수 있으며, 무엇보다 문어숙회와 보쌈을 함께 먹으면 그 궁합이 환상적으로 알려졌다.
두번째로 소개된 서울시 마포구 연남동 258-1 2층에 위치한 서울 연남동의 '서대문양꼬치'에서는 양고기 전골을 맛보 수 있다. 특히 양뼈를 푹 삼아 고아낸 국물에 신선한 채소와 양고기를 넣어주는 것이 주 특징. 이후 사천 양념과 향신료를 넣고 끓여내 풍부한 채소가 건강식으로 꼽히고 있다.
세번째로 소개된 서울시 송파구에 위치한 수제크로켓집은 다양한 종류의 메뉴가 눈길을 사로잡았다. 특히 치즈 크로켓, 단호박 치즈 크로켓, 크림 리소토 크로켓, 소시지 크로켓 등 독특한 메뉴 구성은 물론 바삭하고 고소한 맛이 단골손님들의 꾸준한 발걸음을 이어지게 했다.
한편 인기가 많아도, 하루에 일정량만 팔아 일정 맛을 유지하는 것이 비결로 꼽기도 해 고객들의 마음을 사로잡기도 했다.
