5일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에서는 돼지양념 목살구이 맛집이 공개됐다.
이곳의 연매출은 무려 21억 원으로 특히 양념목살구이는 1인분에 단돈 8900원이면 푸짐하게 즐길 수 있어 뜨거운 인기를 누리고 있다.
사진=생생정보 캡처
이에 손님들은 "한국 사람들이 좋아하는 갈비양념에 목살구이를 하니 손님들이 무지 좋아하더라"고 밝혔으며, 무엇보다 양념목살구이 맛의 비법은 자연 단맛임을 자랑했다.
또한 양파와 사과, 배, 참기름, 소주, 꿀, 간장양념으로 자연 단맛을 냈으며, "연육 작용도 되고 고기 잡냄새도 없어지고 자연 단맛을 낸다"라는 말과 함께 말린 다시마 가루와 말린 표고버섯을 천연 조미료로 사용했음 전했다.
한편 ‘유별난 맛집’ 코너에서는 구워먹는 셀프 초밥, 치즈범벅파스타와 치즈폭포 맛집 또한 소개돼 눈길을 모았다. mksports@maekyung.com
