8일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘가격파괴 WHY’ 코너에서는 3000원 생면 멸치국수 맛집, ‘새싹삼국수’가 소개된 가운데 단돈 3,000원을 자랑해 눈길을 끌었다.
특히 새싹삼까지 올라간 멸치국수를 맛볼 수 있는 맛집으로 저렴한 가격에도 불구하고 직접 뽑은 생면을 사용해 쫄깃한 식감을 자랑했다.
사진=생생정보 캡처
또한 반죽은 이틀간 냉장 숙성 후 사용해 주문과 동시에 뽑아내 얼음물에 헹군 후 손님상에 올라가는 비법을 자랑했으며, 멸치국수에 올라가는 새싹삼은 손님들의 건강을 위해 올린것으로 알려져 센스를 자아냈다.
한편 이곳의 또 다른 맛의 비결은 한 번 삶아서 말린 멸치 가루를 넣으면 진하면서 개운한 국물 맛을 비법으로 보였으며 이곳은 광주 광산구 송도로 224에 위치해 있다. mksports@maekyung.com
