[매경닷컴 MK스포츠 신연경 기자] ‘수미네 반찬’ 김수미가 간장게장 특급비법을 최초 공개했다.

지난 20일 오후 방송된 tvN 예능프로그램 ‘수미네 반찬’에서는 김수미의 시그니처 메뉴인 간장게장 레시피가 공개됐다.

이날 김수미는 국물 비법을 설명도중 “센불에서 30분정도 팔팔 끓이다가 나중에 약한불에 세월아 네월아 놔두면 된다”라고 이야기했다.

이에 미카엘 아쉬미노프 셰프가 “‘세월아 네월아’가 무슨 뜻이냐”고 질문했다. 이를 들은 최현석이 “‘세월아 네월아’는 중불, ‘네월아’는 약한 불로 끓이라는 말이다”라고 친절히 설명해 눈길을 끌었다.

특히 김수미는 활꽃게 손질법으로 “칫솔로 구석구석 닦아주는 게 가장 좋다”고 설명했다. mkculture@mkculture.com




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