매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생생정보' 복어2단찜전골이 화제다.

9일 오후 방송된 KBS2 ‘생생정보’에는 복어2단찜전골 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 대구 동구 신암 4동에 위치한 맛집으로 28년 이상 전통을 자랑하는 복어2단찜 전골이 별미.

해당 음식은 1단은 맑은 국물 전골, 1단 냄비를 들어내면 아래에는 얼큰한 국물 전골이 끓고 있다.

특히나 복어2단찜 전골은 쫄깃한 밀복만 사용해 물에 끓여도 살이 흐트러지지 않는 것이 특징이다.

한편 이날 '생생정보'에서는습기, 곰팡이 잡는 천연 재료 베이킹소다, 커피 찌꺼기, 굵은 소금, 쌀알 등이 소개됐다.mkculture@mkculture.com






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