`생생정보` 막국수, 메밀향 나는 면발…비법은 주인장 정성

매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생생정보' 막국수 맛집이 화제다.

12일 오후 방송된 KBS2 '생정보’에서는 막국수 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 막국수 맛집은 경기도 포천시에 위치한 곳이다.

"생생정보"막국수 맛집이 화제다.사진=KBS2 2TV생생정보 방송캡처
"생생정보"막국수 맛집이 화제다.사진=KBS2 2TV생생정보 방송캡처
해당 메뉴는 물 막국수와 비빔 막국수가 있는데, 메밀향이 나는 면발이 특징. 주인장은 메밀에 대해 각별히 신경을 쓰는데 통 메밀을 매일 아침마다 까 메밀가루로 만드는 작업에 정성을 기울인다는 것.

또한 이곳은 아마란스 잎이 들어간 메밀전 역시 인기메뉴이며, 면, 육수, 양념을 무한리필로 제공하고 있다.mkculture@mkculture.com




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