매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

황제 백숙이 화제다.

25일 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 황제 백숙이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 황제백숙은 울산광역시 남구에 위치한 곳이다.

백숙에는 전복,오리, 해물이 섞여 있는 음식으로 백미는 생문어. 끓는 백숙에 생문어를 넣어 데쳐 먹는 것.

황제 백숙의 오리는 10가지 한약재가 들어가 달인 물을 넣어 함께 끓인다고 전했다.

천궁, 당귀, 대추, 엄나무, 황기 등 10가지 한약재는 원기 보충에 도움을 주면서 오리 냄새를 잡는데 도움을 준다.mkculture@mkculture.com






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