매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

‘생방송 투데이’ 뼈 탑 감자탕 맛집이 화제다.

26일 오후 방송된 SBS '생방송투데이'에서는 뼈 감자탕 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 경기도 고양시에 위치한 곳.

어마어마한 높이로 쌓여있는 고기와 푸짐한 양이 특징. 특히 시원하면서 얼큰한 육수는 쌀뜨물에 비법이 있다.

쌀뜨물에 말린 민들레, 강황, 깻잎을 넣어 끓이면 풍미가 깊어지고 여기에 비법액체와 양념을 넣고 한 번 더 끓이면 잡내없는 육수가 완성된다.

또한 육수에 있는 기름으로 우거지를 볶는 것도 비법 중 하나라고 전했다.mkculture@mkculture.com






[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

▶ 장동윤, 팬 사인회 모금→비밀 연인 영화 제작
▶ 나인뮤지스 조가빈, 배우 황민수와 10월 결혼
▶ 권은비 파격적인 란제리룩…과감한 시스루 레이스톱
▶ 블랙핑크 제니, 아찔한 무대 의상 사진들 공개
▶ 샌디에이고 파드리스 송성문 마이너리그로 강등

[ⓒ MK스포츠, 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지]