매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생활의 달인' 송파 떡볶이달인이 화제다.

5일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 송파 떡볶이 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 잠행단도 떡볶이 맛을 극찬한 곳.

해당 떡볶이의 맛을 좌우 한 것은 '양념장' 해당 주인장은 양념장이 들어가는 순서를 두고 다 끓인 다음에 양념장이 들어간다고 밝혔다.

양념장에는 메밀 국수 소면과 파를 같이 넣어 끓이고, 사과와 배를 넣어서 단맛을 자아내는 것이 특징.

이후 다진마늘과 생강을 넣고 약 보름간 숙성 시키면 양념장이 완성된다.mkculture@mkculture.com






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