매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생생정보' 누룽지백숙이 소개됐다.

16일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')에서는 누룽지백숙이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 연 매출 18억을 자랑하는 대표음식 '누룽지 백숙'이 있다.

요리경력 16년차 주인장은 누룽지 백숙에 사용하는 재료로 토종닭 15호를 사용한다며 영양이 풍부하고 기름기도 적고 식감이 쫄깃쫄깃하다고 전했다. 풍미를 뽐낸 닭은 센불에서 18분, 5분 뜸 들이고 다시 센 불에 6분을 끓여서 토종닭을 부드럽게 만드는 것이 특징이라고 전했다.

누룽지 백숙에는 도토리묵무치과 먹는 것도 별미.mkculture@mkculture.com








[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

▶ 박소영 임신…남편은 한국시리즈 우승 투수 문경찬
▶ 김규리 자택 침입해 골절상 입힌 강도 구속
▶ 카리나, 파격적인 밀착 의상…시선 집중 핫바디
▶ 과즙세연, 아찔하게 드러낸 우월한 글래머 몸매
▶ 월드컵 앞둔 손흥민, 스트레스성 원형탈모 부인

[ⓒ MK스포츠, 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지]