매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생방송투데이' 통바닷가재 피자가 화제다.

25일 오후 방송된 SBS '생방송투데이' 에서는 통바닷가재 피자가 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 서울시 영등포구에 위치 해 있는 식당이다.

랍스터가 통쨰로 피자 위에 올라가는 비주얼과 맛으로 매일 문전성시를 이룬다고 전했다. 메뉴 개발은 주인장이 이탈리아에서 맛 본 랍스터 샌드위치를 착안 해 만들어졌다고 밝혔다.

통바닷가재 피자는 랍스터를 우선 초벌을 한 후 참나무 화덕에 굽는다.

이렇게 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 완성된다.mkculture@mkculture.com








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