매경닷컴 MK스포츠 손진아 기자

‘백종원의 골목식당’ 백종원이 튀김덮밥집 카레와 앤디 표 카레의 맛을 비교했다.

16일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’(이하 ‘골목식당’)에서는 둔촌동 튀김덮밥집을 찾은 백종원의 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 자신의 카레수제자인 앤디를 튀김덮밥집으로 불렀다.

그는 튀김덮밥집 사장과 앤디의 카레 요리 과정과 맛을 비교하면서 튀김덮밥집만의 카레를 발전 시키기로 결정했다. 튀김덮밥집 사장과 앤디는 각각 그동안 연구한 자신들만의 레시피로 개성 있는 카레를 완성해냈다.

이를 맛본 백종원은 “두 개를 섞는 방법으로 하면 될 것 같다. 내가 볼 때 먹어보면 카레 배합의 완성도가 좋은 건 앤디 레시피다. 조리 방식은 사장님 방법이 더 효율적이다”라고 설명했다. jinaaa@mkculture.com






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