매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생방송 오늘 저녁'에 남대문 왕만두가 소개됐다.

22일 오후 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'의 '대박의 탄생' 코너에서는 왕대문 맛집이 전파를 탔다.

이날 방송에 소개된 곳은 서울시 중구 남대문시장에 위치한 왕만두 맛집이다.

남대문 왕만두 맛집은 하루에 8000개에서 1만개의 만두가 다 팔릴 정도로 손님들로 매일 문전성시를 이룬다고. 일반 만두보다 5배 정도 더 큰 크기와 자극적이지 않은 맛 또한 한 몫한다.

쫄깃한 만두피 비밀은 반죽으로 먼저 사장은 이스트 강력분 소금 밀가루를 넣는다고 밝혔다.

반죽을 섞은 뒤 40분 정도 기다리며 1차 숙성을 완성한다.mkculture@mkculture.com




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