매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생활의 달인' 고기덮밥 달인이 화제다.

25일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 고기덮밥 달인을 소개했다.

이날 방송에 소개된 고기덮발 달인 식당은 서울시 성동구 아차산로에 위치 해 있다.

맛을 본 손님들은 고기덮밥 양념의 오묘한 맛을 호평했다. 이는 고기덮밥에 간장으로 양념을 하는데, 유독 짜지도 않고 달지도 않는 것.

이에 달인은 아귀두부간장이라며 누룽지 상태가 됐을 때 간장이랑 육수를 넣어주면 짜지도 않고 달지도 않는 맛이 완성된다고 밝혔다.mkculture@mkculture.com




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