매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생생정보' 양양 물곰탕이 화제다.

3일 오후 방송된 KBS2'생생정보' 속 '택시맛객' 코너에서는 물곰탕 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 물곰탕은 강원도 양양군에 위치한 식당이다.

양양 물곰탕은 시원한 국물과 살살 녹는 살코기가 특징인데, 남다른 식감의 비법은 곰치. 주인장은 매일 당일 잡은 곰치를 구매해 생물로 사용한다고 밝혔다.

또한 시원한 맛은 곰치 자체에서 시원한 맛이 나 특별한 양념을 쓰지 않고도 본연의 맛을 살릴 수 있다고 밝혔다. mkculture@mkculture.com






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