매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

찹쌀수제비가 소개됐다.

9일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 찹쌀수제비 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 대구광역시에 위치해 있다.

손님들이 하나 같이 맛을 호평하는 이곳은 찹쌀을 넣어 쫄깃한 맛의 수제비가 일품. 이어 짭짤하면서도 깔끔한 국물 또한 특징이다.

육수는 멸치, 대파, 다시마를 사용해 시원하고 깊은 맛을 내는데 끓이기 하루 전 찬물에 담가 불린 다음 끓이면 더욱 진한 맛을 낸다고 밝혔다.mkculture@mkculture.com




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