매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

파운드케이크 달인이 화제다.

16일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 파운드케이크 달인이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 파운드케이크 달인의 빵집은 서울시 마포구 동교동에 위치해 있다.

이곳은 색다른 방식으로 반죽해 파운드케이크를 만든다. 얼그레이부터 흑임자까지 다양한 종류의 파운드케이크는 만들면, 바로 매진이 된다.

가장 인기 있는 메뉴는 슈톨렌 파운드케이크.

슈톨렌 파운드케이크는 12월에만 만나볼 수 있는 케이크로, 달인은 1년 전부터 파운드에 들어 갈 속재료를 준비한다. 1년 이상 견과류를 럼에 절여주어 견과류의 맛을 최대한 끌어 올린다는 것.

이어 절인 견과류를 파운드케이크에 가득 넣어 고소함이 가득한 파운드케이크를 만든다.mkculture@mkculture.com




[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

▶ 이종석-아이유, 공개 연애 4년 만에 결별 인정
▶ 구준엽, 서희원 468억 유산의 1/3 받는다
▶ 바다, 시선 사로잡는 핫팬츠 & 글래머 핫바디
▶ 애프터스쿨 이주연, 시선 집중 섹시 비키니 자태
▶ 투수 고우석 메이저리그 데뷔…1피홈런 1탈삼진

[ⓒ MK스포츠, 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지]