매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생방송투데이’통큰조개전골 맛집이 화제다.

27일 오후 방송된 SBS ‘생방송투데이’의 ‘맛스타그램’ 코너에서는 통 큰 조개전골 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 경기도 부천시 조마루에 위치해있다.

이곳은 푸짐한 양의 다양한 종류 조개가 가득한 전골이다. 신선도가 조개의 맛을 좌우 한다며, 생물을 사용하면 부드러운 맛을 느낄 수 있다고 밝혔다.

산지에서 연안두부로 들어온 조개를 바로 공수하는 것도 특징.

시원한 맛을 위해 육수는 파, 무, 밴댕이, 건표고, 다시마, 새우 등을 넣고 12시간 동안 냉장고에서 천천히 우러나게한다.mkculture@mkculture.com




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