매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

군산해물돌솥밥이 화제다.

10일 오후 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '밥상을 털어라'는 해물 돌솥밥 편으로 꾸며졌다.

이날 방송에 소개된 군산해물돌솥밥 맛집은 전북 군산시에 위치해 있다.

해산물이 탱글하게 올려져 있는데 돌솥밥으로 맛과 영양이 가득한 것이 특징. 해산물 못지 않게 밥도 중요한데,24시간 안에 도정된 쌀만 사용한다는 것.

밥물로는 직접 만든 육수를 사용한다.

특히 대파, 다시마, 무, 바지락 등을 이용해 감칠맛이 나면서도 시원한 맛을 만든다.

밥에는 가리비, 오징어, 생합, 피조개, 백합 등 16가지 이상이 가득 들어가있다.

특히 생합을 넣으면 시원한 맛이 나고, 점성이 있어 밥을 엉키게 한다.mkculture@mkculture.com










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