28일 오후 방송된 KBS2 새 예능프로그램 ‘백종원 클라쓰’에서는 잔치국수를 가르치는 모습이 그려졌다.
이날 백종원은 “고기 육수를 빨리 내는 법을 알려주겠다. 딴 건 몰라도 외국 나갈 때는 꼭 참기름을 사가라. 정말 고소함이 다르다. 참기름 한 숟갈 넣고 식용유 한 숟가락을 넣고 볶는다. 그 다음을 물을 넣어서 끓이면 된다”라고 말했다.
‘백종원 클라쓰’ 애슐리가 백종원의 첫 번째 우등생으로 선정됐다. 사진=‘백종원 클라쓰’ 캡쳐
이어 “질기면 더 끊이면 된다”라며 “혹시 영화 ‘기생충’ 봤냐? 짜장 라면 끓일 때 채끝살을 넣지 않나. 여기에 채끝살을 넣으면 연해서 그냥 먹어도 된다”라고 팁을 전했다.
여러 가지 야채를 넣은 후 으깬 마늘을 넣고 간을 맞춰주면 된다. 백종원은 “한국은 간을 맞출 때 국간장을 쓴다. 아니면 액젓을 쓰면 된다. 해외에서는 피쉬소스. 최종간은 소금으로 넣으면 된다”라고 설명했다.
시식을 마친 백종원은 “여러분들 음식할 때는 불안했는데 먹어보니까 완성도가 좋다”라며 첫 번째 수업 우등생으로 애슐리를 꼽았다.
