[매경닷컴 MK스포츠 조상은 기자] 익산 찹쌀 식빵 맛집이 화제다.



9일 저녁 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 익산의 한 베이커리 가게가 전파를 탄 가운데 뜨거운 인기를 누려 시청자들의 눈길을 사로 잡았다.



특히 이날 방송에서는 보기엔 일반 식빵이지만 40년 내공이 담긴 옥수수식빵이 소개되면서 엄청난 탄력을 자랑해 단골 손님들의 호평이 이어졌다.

이에 대해 사장님은 옥수수를 삶아 일일이 뗀 뒤 찹쌀과 밥을 절반씩 넣어 찰기를 만들었다고 밝히며 비법을 공개했다.



한편 이곳의 또 다른 시그니처 메뉴는 ‘마약식빵’으로 불리는 찹쌀식빵으로 손님들은 “쫄깃하고 달지 않다. 옥수수 식빵보다 원래 이 식빵이 더 유명했다"며 칭찬해 눈길을 끌었다.






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