[매경닷컴 MK스포츠 김나영 기자] ‘엄지의 제왕’ 뇌졸중 예방 음식이 공개됐다.

31일 오후 방송된 MBN 예능프로그램 ‘엄지의 제왕’에 건강한 여름 나기 특집으로 꾸며졌다. 방송에선 ‘건강한 여름나기 제5탄 머릿속 시한폭탄 여름 뇌졸중을 막아라’라는 주제로 이야기 나눴다.

이날 혈액을 맑게 해주는 청혈 보양식으로 연근 삼계탕이 공개됐다.

삼계탕을 끓일 때 연근을 육수로 사용하면, 혈액 열기를 식히고 어혈을 없애준다. 독기를 없애주는 것에 탁월하다. 강수정은 “구수한 맛과 향이 난다. 진짜 맛있다”이라고 연근 육수를 극찬했다.

닭이랑 연근을 함께 섭취하면 좋은 점에 대해 묻자 한의사는 “닭에 부족한 비타민과 심이섬유를 연근이 보완해준다”며 “연근의 뮤신 성분은 단백질과 지방의 분해를 도와서 육질을 소화하는 것에 도움을 준다”고 설명했다. mkculture@mkculture.com




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