`생활의 달인` 막창순대의 달인, 그 비결은? `15가지 속재료`

[매경닷컴 MK스포츠 온라인 이슈팀] ‘생활의 달인’에 막창순대의 달인의 비결이 화제다.

3일 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 순대 맛 집이 방송됐다.

이날 방송된 맛집은 서울 마포구에 위치한 순대집으로 오봉덕 달인이 제작진을 맞이한 가운데 대표 메뉴인 막창순대는 하루에 수십 개씩 판매되며 무려 15가지의 속재료를 넣어 맛은 물론, 영양까지 더했다.

사진=생활의 달인 캡처
사진=생활의 달인 캡처
이어 쫄깃하고 깔끔한 맛의 막창은 박과 소금, 두부를 사용한 숙성과정을 거쳐 만들며 무즙과 구운 김으로 자칫 비릴 수 있는 선지도 맛깔나게 했다. 한편 식당의 자세한 위치는 서울 마포구 포은로2가길 65 '시골순대'다.mksports@maekyung.com






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