매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생생정보' 연탄불고기가 화제다.

7일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에는 연탄불고기 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 연탄 불고기 맛 비법이 소개됐다.

해당 맛집 주인장은 두껍지도 않고 적정한 고기의 두께를 유지하기 위해 통삼겹살을 구입해 매일 아침 직접 썰어 준비하고 있다. 가장 중요하게 생각하는 이유는 적절한 두께로 양념을 해 연탄에 구워야 향이 입혀진다고 밝혔다.

한편 이곳에서는 연탄불고기 외에도 모둠생선구이도 공개됐다.mkculture@mkculture.com'




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