매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
'생활의 달인' 논산 수제비 달인이 소개됐다.
20일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 수제비 달인을 소개됐다.
이날 방송에 소개된 곳은 충청남도 논산시에 위치해 있다.
"생활의 달인‘ 논산 수제비 달인이 화제다.사진=SBS "생활의 달인’ 방송캡처 5000원에 맛 볼 수 있는 수제비는 매일 손님들로 문전성시를 이룬다.
부드러운 수제비에 감탄한 잠행단은 반죽이 숙성된 것을 치켜세웠다.
이에 달인은 일반 수제비 반죽과 달랐는데 면포로 싼 밀가루에 볶은 옥수수를 넣어 숙성시킨다.
육수는 곰피 삶은 물을 사용한다고 밝혔다.mkculture@mkculture.com
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