손종원 셰프가 신세계그룹 전문임원으로 승진했다.

신세계그룹은 23일 발표한 2027년도 정기 임원인사에서 손종원 셰프는 조선호텔앤리조트 이타닉가든 헤드 셰프를 전문임원으로 선임됐다. 올해 신세계그룹이 발탁한 신규 임원 36명으로, 전문임원은 특정 분야에서 독보적인 전문성과 성과를 보인 인재에게 부여하는 직책이다.

미국의 미쉐린 3스타 레스토랑 코아(COI)와 퀸스(Quince) 등에서 경력을 쌓은 손 셰프는 2018년 레스케이프 호텔의 프렌치 레스토랑 ‘라망 시크레’ 총괄 셰프로 합류해 이끌고 있다. ‘라망 시크레’ 합류로 신세계그룹과 인연을 맺은 그는 2022년부터 서울 강남 조선팰리스의 한식 다이닝 이타닉가든 총괄 셰프도 맡고 있다.

특히 라망 시크레는 2021년, 이타닉가든은 2023년, 각각 처음으로 미쉐린 1스타를 획득했다. 올해 ‘미쉐린 가이드 서울 2026’에서도 두 곳 모두 1스타를 지키면서 라망시크레는 6년 연속, 이타닉가든은 4년 연속 별을 유지하고 있다.

‘라망 시크레’ ‘이타닉가든’에서 모두 별을 받아 ‘미쉐린 쌍별’ 셰프로 알려져 있는 손종원 셰프는 JTBC 예능프로그램 ‘냉장고를 부탁해’, 넷플릭스 ‘흑백요리사2’ 등에 출연하며 대중적 인기를 얻었다.

[손진아 MK스포츠 기자]

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