14일 tvN '스트리트 푸드 파이터‘에선 도쿄로 떠난 백종원의 식도락 여행기가 펼쳐졌다.
이날 백종원은 도쿄 닭꼬치 먹방에 나서면서 “우에노에 온 김에 지역분들이 드시는 집에 가보도록 하겠다”며 가게에 방문했고, 이에 “닭껍질이 고소하다. 껍질은 바사간걸 좋아했는데 바삭하지 않은 게 도리어 깊은 맛이 난다”라고 맛을 표현했다.
사진=스트리트 푸드파이터 캡처
이어 그는 “재료들이 다 신선하다. 이럴 때 시켜야 하는 게 돼지간 꼬치요리다”라고 말하며 살짝 익힌 돼지 간을 먹으며 그 맛에 감탄했다.
한편 이날 백종원은 작은 화로에 구워 먹는 일본 풍 갈비에 백종원은 “인간적으로 맛있다”라고 극찬했고, 이내 "고기의 느끼한 맛을 잡기 위해선 소스를 꼭 곁들여야 한다. 고기의 기름과 소스가 섞인다”라고 그 맛을 설명하기도 해 식욕을 자극하기도 했다.
