3일 방송된 채널A ‘서민갑부’에서는 ‘새우튀김’과 ‘새우강정’으로 연 매출 18억 원을 달성한 서민갑부 김인학 씨의 이야기가 전파를 탔다.
이날 김인학 씨의 새우튀김 가게는 속초 중앙시장을 찾는 사람들의 필수코스로 자리매김했을 정도로 유명세를 타는 가운데, 새우튀김은 강황가루 반죽이 들어가 느끼함이 덜하고 초벌 튀김 후 가마솥에서 2차로 튀겨져 바삭한 것으로 알려졌다.
사진=서민갑부 캡처
특히 새우튀김 뿐만 아니라 김인학 씨가 개발한 매콤달콤 파인애플이 들어간 ‘씨앗새우강정’도 남녀노소 모두에게 사랑 받는 메뉴다.
하지만 김인학 씨는 서민갑부지만 과거 가구사업을 하다 큰 실패를 맛본 경험을 가지고 있었으며, 아내 옥경 씨가 생계를 위해 동생 튀김가게에서 일하게 된 것이 새우와 인연을 맺게 된 계기가 되었다고.
한편 새우튀김 서민갑부의 가게는 ‘속초아저씨튀김’으로 강원 속초시 중앙동에 위치해 있다. mksports@maekyung.com
