지난 3일 뚝섬 경양식집 사장은 자신의 유튜브 채널 뚝경TV를 통해 새로운 영상을 공개했다.
경양식집 사장은 해당 영상을 통해 “저는 골목식당에 출연했던 출연자”라며 “뚝섬 경양식이 처음 도마에 오른 것은 ‘오래된 고기를 사용한다’는 내용의 방송이 나가고 나서부터”라고 했다.
뚝섬 경양식집 사장이 '골목식당' 방송과 달리 자신은 오래된 고기를 사용하지 않았다고 주장했다. 사진=뚝경TV 유튜브 영상 캡처
이어 “심지어 지금은 ‘상한 고기를 사용했다’고 소문이 돈다. 하지만 이는 사실이 아니다. 상한 고기는 물론 오래된 고기를 사용하지 않았다”면서 전문가들의 의견을 전했다.
그는 “약간의 의견차이가 있지만 대략 5~7일이 지난 고기가 오래된 고기”라며 “방송에서 지적받은 뚝섬 경양식의 고기는 48시간 이내 고기였다”고 밝혔다.
또 “제작진에게 ‘오래된 고기가 아니다’라고 했다. 영수증을 요구해서 영수증도 확인시켜줬다. CCTV로 확인이 가능하다고도 알렸다. 제작진은 이를 확인했다. 나는 오해가 풀렸다고 생각했다. 이후 제작진이 어떤 대답도 주지 않았다. 하지만 방송 후 나는 오래된 고기를 사용하는 사람이 됐다”고 호소했다.
아울러 경양식집 사장은 “‘백종원이 식재료에 대한 기준이 높다’는 말을 악의적으로 편집했다. 나는 ‘백종원이 예민하게 군다’며 비아냥거리는 캐릭터가 됐다”고 주장했다.
그는 “고기에 문제가 있다면 영업정지 처분을 받았을 것”이라며 “악의적인 편집으로 삶이 망가지는 출연자가 더 이상 없었으면 좋겠다”고 강조했다.
앞서 뚝섬 경양식집 사장은 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’의 조작방송을 주장하며 계속해서 그 내용을 폭로할 것이라 예고한 바 있다. mkculture@mkculture.com
