8일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 전남 여수 꿈뜨락몰 편의 첫번째 이야기가 공개됐다.
이날 백종원은 꼬치집을 방문했다. 먼저 메뉴판을 본 후, 주방을 확인했다.
사진=SBS ‘백종원의 골목식당’ 방송캡처
백종원은 “와 웃긴다. 여기 사장님 또 캐릭터 특이하시네. 여기 사장님은 촬영에 약간 대비를 하셨습니다. 그게 보입니다”라고 말했다.
이어 “딱 보면 청소한 거 같죠? 평소 청소한 것 같지만 꼬치 구이판을 보면 알 수 있다. 정말 가게관리 안 하는 분이다”라며 “이건 그야말로 양념 떨어진 거다”라고 말한 뒤 덩어리를 보여줬다.
또 백종원은 “둘 중의 하나다. 기계 관리법을 모르거나, 촬영 대비해 안 보이는 곳은 청소를 안 한 거”라고 밝혔다.
그러면서 가스 밸브에 낀 기름때도 지적했다. 백종원은 “어떻게 보면 꼬치집에서 제일 생명 같은 기계인데. 청소 가지고 왜 그러냐며 이건 기본이다. 새로 시작하는 청년들이 맛을 내면 얼마나 내고, 기술을 배우면 얼마나 배우겠냐. 기본기가 중요한 건데. 화가 난다”고 지적했다. mkculture@mkculture.com
