[매경닷컴 MK스포츠 온라인 이슈팀] '골목식당' 성내동 만화거리 식당 중 파스타집의 변화가 화제다.

31일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 성내동 만화거리의 식당들을 최종 점검하는 백종원의 모습이 그려졌다.

이날 성내동 만화거리 파스타집은 이탈리아인들에게 맛 평가를 받았고, 백종원은 한국인의 자존심을 살리자며 도전했다.

이어 그는 고사리, 열무 파스타로 이탈리아인들의 입맛을 사로잡으려 했고, 백종원은 간단한 레시피로 만든 요리를 파스타집 사장과 직원에게 알려줬다. 이에 백종원은 "참나물 파스타가 인상적이었다. 한국식 파스타를 만들자고 제안했다"고 설명했다. 한편 2차 시식단은 "많이 나아졌다" "괜찮네" “r개선됐다" "정말 맛있다" 등 긍정적인 평가를 내놨으며, 고사리 파스타의 반응이 좋았다. 특히 파스타의 가격을 묻는 질문에 "1만원 이하일 것"이라고 하자 크게 감탄하자 백종원은 "쉽게 접근하는 건 기본이 된 다음에 하는 것"이라며 "절대로 쉽게 접근하는 건 금물이다. 원재료 맛을 살리는 요리를 하라"며 "장사하는데 중요하는 건 반발자국 앞서가는 것"이라고 조언했다. mksports@maekyung.com










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