‘골목식당’ 여수 꿈뜨락몰 문어가게 사장이 끝까지 고집한 문어라면이 손님들로부터 나쁜 평가를 받았다.
29일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 여수 꿈뜨락몰 식당들의 영업도전기가 그려졌다.
이날 문어가게는 끝까지 고집했던 문어라면을 팔았다. 백종원은 문어가게에 대해 “문어라면을 고집했다가 장사 당일 홍합라면으로 메뉴를 갑자기 바꿨다. 그러다가 다시 육수 맛이 안 난다며 연구를 하겠다고 했었다”고 설명했다. 그러면서 문어라면을 맛본 손님들의 반응을 예의주시했다.
'골목식당' 여수 꿈뜨락몰 문어가게 사장의 야심작 문어라면이 손님들로부터 혹평을 들었다. 사진=SBS '골목식당' 방송 캡처
문어라면을 맛본 손님들은 혹평을 내놨다. “너무 일반적이다. 짜다”면서 공깃밥을 요구했다. 하지만 공깃밥을 미처 준비하지 못한 문어가게 사장은 급히 돈가스집에서 밥을 빌려왔다. 문어가게 사장은 이를 고려해 다음 주문부터는 직접 간을 보며 덜 짜게 라면을 만들었다. 하지만 그게 문제였다.
이번에는 손님들이 “너무 싱겁다”면서 “비리다”고 항의했다. 백종원은 이를 보며 “원래라면 2주 동안 연구했어야 했다”고 지적했다. mkculture@mkculture.com