매경닷컴 MK스포츠 김노을 기자

‘골목식당’ 백종원이 지인 위주로 장사를 하는 정릉 전집의 문제점을 짚었다.

23일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 ‘백종원 골목식당’에서는 열여덟 번째 골목인 정릉 아리랑시장 편으로 꾸며진 가운데, 전집의 첫 모습이 공개됐다.

이날 MC 김성주는 “역대 최초로 자매가 운영하는 가게”라고 전집을 소개한 뒤 “언니가 주방, 동생이 홀과 서빙을 담당한다. 외부 손님보다 가족 및 지인 손님이 많다”고 알렸다.



백종원은 “개업한 지 1년이 넘었는데 아직도 지인 위주 장사를 하는 건가”라며 의아함을 표했다. 김성주는 “전집의 메뉴는 무려 32종이다. 안주류가 엄청나게 많다. 밥 먹으러 온 지인들이 전만 팔아선 안 된다고 해서 메뉴가 많아진 것 같다”고 설명했다.

그러자 백종원은 “이게 바로 지인 장사의 문제점이다. 지인들이 손님으로 오면 ‘오늘 전 말고 다른 건 없어?’라고 묻는 패턴이 된다”고 꼬집었다. sunset@mkculture.com




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